2016年6月8日水曜日

2016-06-08




雑誌を読みながら、次のスコーンを考えていた時に

思いついたのは、「マンゴー」でした。

今年の夏はマンゴーでいきましょう。

でも、ただのマンゴー味のスコーンなんて面白くない。

通常、「スコーンはポロポロして、口の中の水分奪われる」

と思われがちで、夏にはあまり向いてないというイメージです。

その既成概念を壊すようなスコーンを作りたいと思います。

目指すのは、夏でも食べたくなるスコーン。

ジューシーだけれど、しっかりスコーンになってる。

そこを目指して、今夏の期間限定スコーンの試作がはじまるのでした。





DRIC

長崎県長崎市中園町16-21

095-800-2233

http://www.dricmade.com


SPECIALTY COFFEE/ORIGINAL FLAVOR SCONE/COEDO BEER





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